27-29 мая 2019 г. в Санкт-Петербурге прошли XI Молочная Олимпиада и VII Летний молочный саммит, в ходе которых ведущие эксперты и лидеры международной молочной отрасли из 26 стран мира и 30 регионов РФ обсудили проблемы, возможности развития, задачи и цели молочной отрасли. Будущее молочного рынка, изменения структуры отрасли, связанные с изменением технологий производства молока обсуждались 28 мая в рамках Круглого стола «Молочная компания будущего» — Модератор: Михаил Мищенко, Директор Центра Изучения Молочного Рынка (DIA).
Сотрудники института принявшие участие в мероприятии: врио директора В.Н. Суровцев, с.н.с. Ю.Н. Никулина.
Доклад сотрудников института: «Молочные компании будущего в России – предпроектная стадия планирования производства» — врио директора института В.Н. Суровцев и к.э.н., с.н.с Ю.Н. Никулина.
Программа мероприятия
Презентация
Ссылки на мероприятие:
Ссылка 1
Ссылка 2
Ссылка 3